Lezzeti Damaklara Şenlik Nefis Tatlı Tarifleri

3 dk okuma süresi


0
10 Paylaşım

Çay saatlerinde size eşlik edecek, lezzeti damaklara şenlik nefis tatlı tarifleri ile karşınızdayız. Bu deneyimlerden geri kalmamanız için sizlere tadına doyulmaz tatlıların yapılışı ve malzemelerini tarif edeceğiz. İşte lezzeti ile damaklara şenlik getirecek nefis tatlı tarifleri…

1. Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Lezzeti Damaklara Şenlik Nefis Tatlı Tarifleri

Kekin üzerine şerbeti soğuk olarak dökmek için önce şerbeti yapın. Bir tencereye suyu ve şekeri kaynayana kadar dökün ve kaynadıktan sonra altını kısarak 15 dakika daha kaynatın. Şerbet hazır olunca altını kapatıp vanilyayı ekleyerek soğuması için bir süre bekletin. Keki yapmak için yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ilave edip karıştırın. Karışımı yağlanmış bir tepsiye döküp 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardığınızda yaptığınız soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin. Kremasını hazırlamak için krem şanti haricinde diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar tencerede pişirin. Altını kapatıp, toz krem şantiyi ekleyin. Blendır ile 5 dakika çırpın. Soğumuş olan şerbetli kekimizin üzerine hazırladığımız bu kremsi muhallebiyi dökün. Üzerine bolca hindistan cevizi serpebilirsiniz. Buzdolabında 2-3 saat kadar bekletip servis yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

2. Mini Köstebek Pasta Tarifi

1 su bardağı şeker ve 4 yumurtayı bir kabın içine koyup, köpürene (şekeri eriyene) kadar iyice çırpın. Sonra 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 kahve fincanı su ve 3 ya da 4 kahve fincanı un ekleyip çırpmaya devam edin. En son vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip tahta kaşıkla havalandırarak biraz daha çırpın. Ardından baklava tepsisinden biraz küçük bir tepsiyi yağlayın. Biraz un veya şekeri tepsi dibine serpin. Hazırladığınız hamuru ince bir şekilde, 1 parmak kalınlığında, tepsiye dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında kek kıvamına ulaşıncaya kadar 15-20 dakika pişirin. Kurutmamaya dikkat edin!

Kekinizi pişince fırından çıkarın. Biraz ılıdıktan sonra su bardağıyla kesin. Kenarından çıkan parçaları elinizle ovalayın. Kremayı hazırlamak üzere iki poşet krem şantiyi yarım su bardağından biraz fazla sütle beraber çırpın. Krem şantiyi kaşıkla kestiğiniz minik köstebek pasta keklerinizin üzerine hafif tepe oluşturacak şekilde sürün. Sonra ufaladığınız kırıntıları bolca üzerine serpiştirin. Buzdolabında biraz bekletip, servis yapın.

3. Çikolata Soslu Portakallı Kek

Lezzeti Damaklara Şenlik Nefis Tatlı Tarifleri

Önce yumurta, toz şeker ve vanilyayı çırpıyoruz, sonra sütü, 1 su bardağı portakal suyunu, sıvı yağı ve portakal kabuğunun rendesini ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yağladığımız keki kalıbına döküp, 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Keki fırına koyduktan sonra ilk 20 dk daha iyi kabarması için fırının kapağını açmıyoruz.

Kekin piştiğini anlamak için ortasına kürdan yada bıçak batırıp kontrol edebiliriz. Bıçak yada kürdan temiz çıkıyorsa kekin içi pişmiş demektir. Keki pişirip, ılıdıktan sonra kalıptan çıkarıp ayırdığımız portakal suyu ile ıslatıyoruz. Ardından hazırlayıp soğuttuğumuz çikolatalı sosu üzerine döküyoruz. Son olarak, 10-15 dk dolapta iyice soğumasını bekleyip, misafirlere servis yapmaya başlayabiliriz. Şimdi en keyifli an; çayımızı demleyip, kekimizi afiyetle tadabiliriz.

4. Çikolata Soslu İrmik Tatlısı

Öncelikle derin bir tencereye sütümüzü boşaltıyoruz. İçerisine dokuz yemek kaşığı irmik ve okuz yemek kaşığı şekeri ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Pişen irmikli tatlının altını kapatıp içine bir paket vanilya ve bir yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyip iyice karıştırıyoruz. İrmikli tatlımız hazır. Kalıbımızı veya cam kalıbı ıslatıp hazırladığımız irmikli tatlımızı kalıbımıza döküyoruz ve tatlımızı soğutuyoruz. Şimdi sırada çikolatalı sosumuzu hazırlamaya geldi. Bunun için bir tencereye hazır çikolatalı sosu boşaltıp üzerine sütü ekleyip üzerindeki tarife göre pişiriyoruz. Pişen çikolatalı sosu üzeri kabuk bağlamasın diye arada karıştırarak soğutuyoruz. Önce soğuyan irmikli tatlıyı kalıbından ters çevirip çıkarıp üzerine hazırlayıp soğuttuğumuz çikolatalı sosu döküyoruz tekrar buzdolabına kaldırıp en az 2 saat soğutuyoruz.

Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi, ceviz, çikolata parçacıkları, yeşil fıstık ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz bu tarifin içerisine portakal veya limon kabuğu rendeleyip farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Hafif ve leziz pastamız hazır, şimdi en güzel zaman dilimindeyiz. Çikolata soslu irmik tatlısı ile damaklara şenlik pastamızı yapıyoruz, yanına bol köpüklü bir kahve veya dumanı üzerinde çayımızı alıp afiyetle yiyoruz.

5. Nişastalı Kurabiye Tarifi

Lezzeti Damaklara Şenlik Nefis Tatlı Tarifleri

Oda sıcaklığında margarin, pudra şekeri ve yumurtayı çırpın. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı üzerine ekleyin. Yoğurdukça, azar azar un ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve tepsiye dizin. Önceden ısıttığın, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Kurabiyelerinizin dağılmaması için sıcak sıcak tepsiden almak yerine soğumasını bekleyin. Şimdi ise sırada en iç ısıtan zaman dilimindesiniz. Soğuk kış günlerinde sevdiklerinizle beraber gevrek kurabiyelerinizin yanında sıcacık çayınızı ya da kahvenizi alın. Ayaklarınızı uzatın ve kendinizi şımartın! Hepinize afiyet bal şeker olsun.


Bu içeriğe ifadenle renk ver!

Beğen Beğen
0
Beğen
Mutlu Mutlu
0
Mutlu
Eğlenceli Eğlenceli
0
Eğlenceli
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Olamaz Olamaz
0
Olamaz
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Komik Komik
0
Komik
İlginç İlginç
0
İlginç

dergiCE üyeleri ne diyor?