Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

5 dk okuma süresi


13
17 Paylaşım, 13 puan

Güne güzel başlamak güzel bir kahvaltıyla mümkün olabilir. Özellikle bizim kültürümüzde kahvaltının mutlulukla ilgisi olduğunu, hazırladığımız lezzetli kahvaltı sofralarında kanıtlayan lezzet önerileri sabahların baş tacı olacak niteliktedir. Gün boyu zinde kalabilmek için güçlü ve besleyici bir kahvaltı çok önemlidir. Yoğun iş ve okul hayatında hem enerjik hem de canlı hissetmek için pratik kahvaltı tariflerini size özel sıraladık. Kahvaltı altın niteliğinde en önemli öğündür. Kahvaltıyı es geçmemelisiniz!

1. Pankek

Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

Kahvaltının sevilen lezzeti olan pankek, kültürümüze sonradan girmiş ve kendini çok sevdirmiştir. Her yaştan kişinin beğenisini kazanan pankek, sofralarınıza yakışacak, pratik bir tariftir. Kelime olarak “tava keki” anlamına gelen pankek yapımı kek yapımıyla büyük oranda benzerdir. Öncelikle; yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Ardından tüm malzemeleri ekleyip hepsini homojen kıvama gelene dek karıştırıyoruz. Kek hamurundan daha yoğun bir kıvamı olması gerekiyor. Yapışmaz bir tavayı çok az yağla yağlıyoruz. Isınan tavaya hamurdan bir kepçe döküyoruz. Bu şekilde alt tarafını pişiriyoruz. Üst kısmı göz göz olduğunda alt kısım pişmiş demektir. Pankeki çevirip alt kısmı da pişiriyoruz. İşte bu kadar. İsteğe göre çikolata, bal ya da meyveyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Kahvaltı Dürümü

Doyurucu ve besleyici kahvaltı öğünü arayanlar, kahvaltı dürümü tam size göre! Bu nefis lezzetin yapımına lavaşını hazırlayarak başlıyoruz. Lavaş için; yumurta ve unu çırpıyoruz. Üzerine süt, tuz, pul biber ve kabartma tozunu ekleyip homojen bir kıvam elde edene dek karıştırıyoruz. Hazırladığımız lavaşı, yağladığımız bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Ardından domates peynir ve maydanozu küçük parçalara ayırıp karıştırıyoruz. Lavaşlarımızın içine iç malzemeyi koyup dürüm haline getiriyoruz. İşte bu kadar pratik! Not: iç malzemeyi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

3. Biberli Lor Peyniri

Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

Kahvaltının en önemli öğün olması ve kahvaltı için hazırlanan besleyici ve lezzetli öneriler, sabahlarımızın keyfinin mutlulukla ilgisi olduğunu kanıtlayan nitelikler arasındadır. Biberli lor peynirinin de mutluluğunuzu katlayacağını garanti ediyoruz. Bu nefis lezzet için doğradığımız biberleri zeytinyağında soteliyoruz. Biberler iyice sotelendikten sonra tereyağı ve lor peynirini ekleyip karıştırıyoruz. İsteğe göre farklı baharatlar bu noktada eklenebilir. Ancak bu şekilde de tüketebilirsiniz. Sıcak veya ılık servis edilecek bu nefis lezzet hazır!

4. Yumurta Salatası

Hem lezzetli hem de besleyici bir lezzet: yumurta salatası. Üstelik şık sunumuyla sofralarınıza da çok yakışacaktır. Bu nefis lezzet için öncelikle yumurtaları haşlıyoruz. Bu esnada maydanoz, dereotu ve taze soğanı çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz. İsteğe göre farklı yeşillikler de kullanılabilir. Doğradığımız yeşilliklerin üzerine baharatları ve zeytinyağını ekliyoruz. Baharatlar damak tadına göre arttırılıp azaltılabilir ya da değiştirilebilir. Son olarak haşlanan yumurtaları küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz. İşte bu kadar!

5. Kahvaltılık Sos

Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

Tereyağlı ekmek ile çok yakışan bu nefis lezzet vazgeçilmeziniz olacak. İçindeki baharat oranını isteğinize göre değiştirebileceğiniz bu lezzetin yapımı da oldukça pratik. Bu nefis tarifi nar ekşisiyle lezzetlendirerek meze olarak da sunabilirsiniz. Bu nefis sos için tüm malzemeleri rondoya atıyoruz. İstediğimiz kıvama gelene dek rondoda çekiyoruz. İşte bu kadar basit. Lezzetinin tam yerinde olması için limon suyunu ve zeytinyağını yavaş yavaş eklemenizi öneririz. Denediğinizde müptelası olacağınız bu lezzet şimdiden afiyet olsun!

6. Süt Reçeli

İster tatlılarda lezzet arttırıcı olarak ister mutlulukla ilgisi olduğunu kanıtlayan kahvaltı öğününü güzelleştirici olarak tüketebileceğiniz süt reçeli, kahvaltının vazgeçilmez ve lezzetli önerileri arasındadır. Yapımı oldukça pratik süt reçeli için; süt ve şekeri derin bir tencereye alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra kabartma tozunu ekliyoruz. Kabartma tozunu ekledikten sonra köpürme olacağından taşmaması için altını kısıyoruz. Kaynamaya devam ettikçe kıvam alıyor. Boza kıvamına geldikten sonra altını kapatıyoruz. Sıcakken kavanoza boşaltıyoruz. Nefis süt reçelimiz afiyetle tüketmeye hazır!

7. Tava Böreği

Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

Su böreği tadında ama yapımı çok daha pratik bir tarif, tava böreği kahvaltı keyfinizi katlayacak. Bu nefis börek için saatler harcamanız ya da fırınınız olması gerekmiyor. Lezzetli tava böreği için, bir kasede yoğurt, yumurta ve sıvı yağı çırpıyoruz. Ardından yağladığımız tavaya kenardan sarkacak şekilde yufkayı seviyoruz. Serdiğimiz yufkanın üzerine yarım yufkayı parçalayarak yayıyoruz. Üzerine hazırladığımız yoğurtlu sosun yarısını döküyoruz. Yarım yufkayı yoğurtlu sosun üzerine rende kaşar peyniri serpiyoruz. Kalan bir yufka için de aynı işlemi uyguluyoruz. En son kenarlardan sarkan yufkayla üstünü kapatıyoruz. En büyük ocakta kısık ateşte alt tarafını kızarana kadar pişiriyoruz. Tabak veya büyük bir tencere kapağıyla ters çevirip diğer tarafı da pişirdikten sonra böreğimiz hazır. Afiyet olsun!

8. Kahvaltı Salatası

Kahvaltının olmazsa olmazı domatesin her hali lezzetli ve sağlıklı. Ancak özellikle kış aylarında bu lezzetten mahrum kalmak istemiyorsanız bu lezzete bir şans vermelisiniz. Yaz aylarında kurutacağınız domatesler kış mevsiminde sofralarınıza ekstra lezzet getirecek. Bu lezzetin yapımına kuru domatesleri yumuşatmak başlıyoruz. Yumuşamasını istediğimiz kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletiyoruz. Yumuşayan domateslerin soğuduktan sonra suyunu süzüyoruz. Kuru domateslerimizi kurutup çok büyük olmayacak şekilde doğruyoruz. Bir kasede sosunu hazırlıyoruz. Cevizi ve ince doğranmış maydanozu karıştırıyoruz. Üzerine kuru domatesi ekliyoruz. Son olarak sosu gezdirip karıştırıyoruz. İşte, dayanılmaz salata lezzeti ger mevsim kahvaltı sofralarımızda!

9. Sucuklu Menemen

Kültürümüzün en sevilen kahvaltı tariflerinden menemene farklı bir yorum katarak lezzetini arttırmaya ne dersiniz? Türk mutfağının kahvaltı yıldızı menemen, sucuklu buluştuğumuz çok daha lezzetli oluyor, emin olabilirsiniz. Bu dayanılmaz lezzet için; öncelikle soğanı ve sucuğu küp küp doğruyoruz. Zeytinyağında sucuk ve soğanı soteliyoruz. Sotelenen malzemelere ince doğranmış çarliston biberleri ekliyoruz. Tüm malzemeler yumuşayıp sotelenince yemeklik doğradığımız domatesi ekliyoruz. Domatesi ekledikten sonra baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin altını kısıp kapağını kapatıyoruz. Bu esnada yumurtaları iyice çırpıyoruz. Domates de iyice suyunu bıraktıktan sonra yumurtaları ekliyoruz. İyice karıştırıp üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip kapağını kapatıyoruz. Kaşar eridiğinde menemenimiz hazır. Muhteşem!

10. Bulut Yumurta

Kahvaltının Mutlulukla İlgisi Olduğunu Kanıtlayan Lezzetli Kahvaltı Önerileri

Kahvaltı önerileri arasında mutlulukla ilgisi olduğunu kanıtlayan lezzetlerden biri olan bulut yumurta, hem çok lezzetli hem de çok pratik oluşuyla kahvaltının yıldızı olacak bir tarif. Yumurtaya yapılan farklı bir yorum olan bulut yumurta için öncelikle yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırıyoruz. Yumurta sarılarını tek tek kaplara koyalım. Yumurta beyazlarının ise tamamını bir kaba alalım. Yumurta beyazlarına tuz ekleyip köpük hale gelene dek mikser ya da çırpıcı yardımıyla çırpalım. Ardından eşit iki parçaya ayırarak fırın tepsisinin üzerine yuvarlak şekilde yerleştirelim. İki yuvarlağın üzerine yumurta sarılarını ekleyelim. En son üzerine tuz ve karabiber ekleyelim. Hazırladığımız yumurtaları 190 derece fırında hafif kızarana dek pişirelim. Şimdiden herkese afiyet olsun!


dergiCE üyeleri ne diyor?

Bu içeriğe ifadenle renk ver!

Beğen Beğen
4
Beğen
Mutlu Mutlu
4
Mutlu
Eğlenceli Eğlenceli
2
Eğlenceli
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Olamaz Olamaz
0
Olamaz
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Komik Komik
0
Komik
İlginç İlginç
1
İlginç