Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan buz gibi kokteylleri kim sevmez ki! Az sayıda malzeme kullanarak birbirinden lezzetli ve serinleten tatlar yapabilirsiniz. Özellikle ev partileri veya kutlama yemekleri organize ediyorsanız harika ikramlara imza atmanıza yardımcı olacaklar. Bu kokteyllerin neşenize ortak olarak rengarenk görüntüleri ve hafızanızdan silinmeyecek lezzetleri ile sizi büyüleyeceğine eminiz. Hazırsanız karşınızda envai çeşitten oluşan, arkadaş ortamlarınıza renk katacak ve hayran bırakacak en nefis kokteyl tarifleri!
1. Margarita
Bir Meksika kokteyl olarak bilinen ve tekila ile hazırlanan harika bir kokteyl! Misket limonunun yakışmadığı bir kokteyl hayal edemiyoruz. Gerekli malzemeler; 1 su bardağı tekila, ¾ su bardağı misket limonu suyu ve ¾ su bardağı portakal likörü. Margarita hazırlarken önemli nokta, asla normal limon suyu kullanmamalısınız. Kesinlikle misket limonu olmalı. Aksi takdirde enfes tada ulaşamazsınız. Yapılışı ise; bütün malzemeleri blender ya da shaker yardımı ile karıştırmalısınız. Sonra sunuma geçebilirsiniz. Sunum yapmak istediğiniz bardağın kenarlarına misket limonu sürerek, bardağı tuza batırmalısınız. Daha sonra bardağı yarıya kadar buz ile doldurup karışımı koyabilirsiniz. Margaritanız hazır!
2. Cosmopolitan
Votka severlerin vazgeçilmezi olan enfes bir kokteyl! Yaban mersini suyu, misket limonu ve portakal likörü de seviyor iseniz, tam size göre bir tat işte. Bu tarif için gerekli olanlar; 4 cl votka, 2 cl portakal likörü, 3 cl yaban mersiniz suyu ve 1,5 cl taze misket limonu suyu. Tek yapmanız gereken bir shaker içine buz doldurarak malzemeleri eklemek. Bir süre karışımını sağladıktan sonra sunum aşamasına geçebilirsiniz. Görselliği daha da güzelleştirmek için kokteyl bardağın içerisine portakal ya da limon kabuğu koyabilirsiniz. Eğer yaban mersini sevmiyor iseniz, yerine vişne suyu da kullanabilirsiniz.
3. Mojito
Küba kokteylleri severleri bu tarafa alalım! Arkadaş davetlerinize renk katacak en nefis ve eşsiz bir kokteyl tarifleri arasında olan mojito, damaklarda bıraktığı tat ile adından söz ettirmekten vazgeçmiyor. Gerekli olan malzemeler; 5 cl rom, yarım misket limonu, 2 çay kaşığı şeker, 2 cl soda ve 10 adet nane yaprağı. Uzun boyda olan bir bardağa ilk olarak şekeri koymalısınız. Daha sonra dilimlenmiş misket limonlarını eklemelisiniz. Havan tokmağı vb. ile limonları şeker ile ezerek nane yapraklarını ekleyip ezmeye devam etmelisiniz. Buz ve rom ilavesi de yaptıktan sonra şeker eriyene kadar iyice karıştırmalısınız. En son sodayı ekleyip tekrar karıştırarak sunuma geçebilirsiniz. Süslemek için limon dilimleri kullanarak ikram edebilirsiniz.
4. Martini
Cin ağırlıklı olan enfes bir kokteyl… James Bond karakterinin favori içkisidir aynı zamanda. Gerekli malzemeler ise; 5,5 cl cin ve 1,5 cl sek vermut. Bu alkollü kokteyli hazırlamadan önce önemli olan bardağı buzluğa koymanız gerektiğidir. Daha sonra shakerın içerisine buz, cin ve vermut ekleyerek karıştırın. Kokteyl süzgüsü ile süzdükten sonra, buzlukta beklettiğiniz bardağı çıkardıktan sonra karışımı bardağa dökebilirsiniz. Bardağın içinde buz olması gerekmiyor. Süsleme için sadece birkaç tane yeşil zeytin yeterli olacaktır. Alkol oranının yüksek olmasından dolayı içiminde birazcık dikkat edilmesi gereklidir.
5. Iceland
Sıcak havaların vazgeçilmez kokteylinden biri olan Iceland, nefis tadı ile de kokteyl severlerin favorisi olmaktan vazgeçmiyor. Sadece 3 farklı tat ile hazırlanarak muhteşem kokusu ile de cezbediyor. Votka tercih edenlerin beğendiği kokteyllerden olan bu lezzet, 2 kahve fincanı votka, 2 kahve fincanı tonik ve 6 adet greyfurt suyu ile hazırlanmaktadır. Yapılışı ise öncelikle votka ve greyfurt suyunu shaker yardımı ile çalkalayarak karıştırılmasıdır. Daha sonra karışımı bardağa alabilirsiniz ve en son üzerine tonik eklemelisiniz. Kokteyl klasiklerinin en lezzetlilerden olması ile adından sıkça söz ettirmektedir.
6. Mockingbird
Bir tekila kokteyl olan Mockingbird, enfes görüntüsü ve tadı ile deneyenleri kendisine hayran bırakıyor. Tutkunları tarafından yenilikçi bir kokteyl olarak kabul edilmiştir. Bu lezzeti hazırlamak için gerekli olanlar; yarım çay bardağı kadar tekila, 3 çay kaşığı nane likörü, yarım çay bardağından biraz az limon suyu ve kırılmış buz taneleri. Hazırlanışı ise bir o kadar basit ve zahmetsiz! Yapmanız gereken tek şey bütün malzemeleri bir shaker yardımı ile karıştırmanız. Daha sonra buz tanelerini ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sunum güzelliği adına bardağınızı limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
7. Cubana
Damağınızda iz bırakacak bir kokteyl! Rom ve kolanın karışımından meydana gelen buzlu ve leziz bir yöresel Küba kokteylidir. Üstelik bu içeceğin bir hikâyesi bile var. İspanya – Amerika savaşı sırasında Küba’yı işgal eden askerler bir barda toplanarak, barmene ‘Bana bir kola ve rom ver’ diye istekte bulunurlar ve bunun üzerine askerler bu ikiyi o kadar çok beğenirler ki ‘Yaşasın Küba’ diyerek bağırırlar. Adı da buradan gelmektedir. Bu enfes tat için yapmanız gereken ise, bardağınızı bol buz ile doldurduktan sonra yarısına kadar rom, diğer yarısına da kola ilave etmek. Bardağın üzerine limon dilimi ve nane yaprağı koyarak da daha güzel bir görüntü yakalayabilirsiniz.
8. Mint Julep
Viski bazlı bir kokteyl olan Mint Julep, nane aroması severlerin vazgeçilmezidir. Özellikle Güney Amerika mutfağının geleneksel kokteyli olarak belirlenen bu leziz içecek, biraz da şekerli tatları severlerin tercihidir. Bardağın dibine nane yaprakları koyarak, üzerine 2 yemek kaşığı şeker şurubu ilave etmelisiniz. Nane yapraklarını havan yardımı ile iyice ezerek, üzerine 60-90 ml aralığında viski ilave edebilirsiniz. İyice karıştırdıktan sonra fazlaca kırılmış olan buz tanelerini ilave edebilirsiniz. Yavaşça karıştırmaya devam ederek üzerine az miktarda esmer şeker döküp, nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.
9. Watermelon Cooler
Yazın gözdesi olan karpuzun müthiş kokusunu ve ferahlatan tadını kim sevmez ki! Bir de bu lezzete portakal likörü ve votka eklediğinizde ortaya çıkacak tadı siz düşünün. Yapılışı nasıl derseniz hemen tarifi verelim. Öncelikle 2 su bardağı kadar karpuzu blender yardımı ile püre kıvamına getirmelisiniz. Daha sonra 1 su bardağı votka, 1 kahve fincanı portakal likörü, 1 yemek kaşığı limon suyunu shaker yardımı ile iyice karıştırmalısınız. Önce karpuzu ardından geri kalan malzemeleri bardağınıza alabilirsiniz. Buzları da ilave ederek afiyetle içebilirsiniz.
10. Apple Eden
Elmanın efsane lezzeti ile votkanın buluşması! Yaz sıcaklarında tercih edebileceğiniz muhteşem bir tat. Kokteyl bardaklarının en harika görünümlü olan bu nefis tadı hazırlamakta aslında bir o kadar kolay! Yarım çay bardağı votka ve 1 çay bardağı elma suyunu kullanacağınız bardakta yavaşça karıştırın. İçine birkaç küp buz attıktan sonra kokteyliniz içime hazır! Dilerseniz bardağınızı limon veya portakal dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Arkadaş ortamlarınıza renk katacak en nefis kokteyl tarifleri listemizin sonuncusu olan bu lezzeti tatmanızı öneriyoruz.
