İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

5 dk okuma süresi


3
12 Paylaşım, 3 puan

Çocuklar zaman zaman iştahsız gibi görünebilirler. Çoğunlukla psikolojik sebeplere dayanan iştahsızlık durumu bazı hastalıklardan kaynaklı da yaşanabilir. Fakat şunu unutmamalıyız ki; çocukların mide kapasitesi yetişkinlere kıyasla çok daha azdır. Onlar 7-8 kaşık yemekle doyabilirler ama ebeveynlerin gözünde bu miktar çok az karşılanabilir. Önemli olan çocuklarınızın çok yemek yemesi değil vitaminler ve mineraller yönünden besin değeri yüksek gıdalarla beslenmesidir. Eğlenceli ve cazip görünen pratik hazırlama şekilleriyle, iştahsız olan çocuklara yemek yemeyi sevdiren enfes ve lezzetli tarifler listemizde sizlere 10 başlık sıraladık. Şimdiden afiyet olsun!

1. Misket Köfte

İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

Derin bir kaba 250 gr kıymayı koyun. Üzerine 1 yumurta kırın ve 1 tane soğanı rendeleyin. Daha sonra ince doğranmış birkaç dal maydanoz ve 2 yemek kaşığı galeta unu ilave edin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyin. Hazırladığınız harcı birkaç dakika güzelce yoğurun. Elinize ufak parçalar alın ve yuvarlayın. Şekil verdiğiniz köfteleri kızgın yağda kızartın. Çok yağlı kalmaması için tavadan aldığınız pişmiş köfteleri kâğıt havlunun üzerinde biraz dinlendirmenizi tavsiye ederiz. İster yanında patates kızartması ya da makarna ile başlı başına ana yemek olarak, isterseniz de sebzelerle birlikte fırına verip ya da nefis bir çorbanın içine katarak tüketin, her haliyle siz ve çocuğunuz bu tarife bayılacaktır.

 2. Peynirli Tuzlu Top Kek

Derin bir kaba 3 adet yumurtayı kırın. Üzerine 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı zeytinyağı ilave ederek mikserle çırpın. Malzemeler homojen hale gelince içerisine 2,5 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek tekrar çırpın. Ardından parçalanmış ya da rendelenmiş dilediğiniz bir peynirden 80 gr, 1 bardak çekirdeğinden ayrılmış ve ufak ufak doğranmış zeytin, küçük küpler halinde doğranmış közlenmiş biber ve ince ince doğranmış 1 tutam maydanozu koyun. Spatula ile karıştırın. Hazırladığınız kek harcını muffin kaplarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Dilerseniz üzerlerine çörek otu ya da susam serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dk pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

3. Krep Kanepe

İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

Sadece iştahsız çocuklara değil tüm çocuklara yemek yemeyi sevdiren sağlıklı ve lezzetli tarifler içerisinde bizim de bayılacağımız krep kanepe var. Tarifi şöyle; un, süt ve suyu içerisinde hiç topak kalmayıncaya kadar iyice mikser ya da çırpıcı yardımıyla çırpın. Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde ettiğiniz zaman harcınız hazır demektir. Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ koyun ve 1 kepçe hamuru tavaya döküp iyice yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin. Dilerseniz arasına krem peynir de sürebilirsiniz. Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemelerden koyarak servis yapın. Afiyet olsun.

4. Balık Köftesi

Levreği fileto olarak ayıklatın. İyice yıkadıktan sonra kaynar suya koyarak 2 dakika haşlayın. Daha fazla pişmesine gerek yok çünkü köfte yaparak kızartacaksınız. Blendıra soğan, maydanoz, az zeytinyağı ve az galeta unu koyun ve hepsini çekin. Üzerine, levrekleri ekleyin fakat içerisinde kılçık kalıp kalmadığını mutlaka tekrar kontrol edin. Tekrar bu harcı blendırdan iyice çekin. Derin bir kaba yumurta ve baharatları ilave ederek çırpın, üzerine blendırdaki harcı ekleyerek harmanlayın. Harç kendini tutana kadar galeta unu ilave edebilirsiniz. Tüm harcı köfte haline getirerek az sıvı yağda kızartın. Tüm çocuklara afiyet olsun.

5. Lokmalık Pankek

İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

Öncelikle şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpın daha sonra diğer malzemeleri ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde eklemeyi unutmayın. Kıvamı kek kıvamına benzediği zaman harç hazır demektir. Pankeklerin tavaya yapışmaması için yapışmaz bir tavayı hafif yağlayın. Pankekleri tavaya dökmek için yemek kaşığı kullanabilirsiniz. Bu şekilde lokmalık ufak pankekler elde edersiniz ama siz istediğiniz boyuta göre farklı aparatlar da kullanabilirsiniz. Pankeklerin bir yüzünde gözenekler olmaya başlayınca çevirin ve diğer tarafı da pişince üzerini meyveler, krema ya da balla süsleyin. İştahsız çocuklara basitçe yapacağınız yemek yemeyi sevdiren lezzetli ve pratik tarifler işinizi oldukça kolaylaştıracaktır.

6. Meyveli Yoğurt

Hem doğal hem sağlıklı olan ev yapımı meyveli yoğurt, oldukça da lezzetli oluyor. Yoğurt yemeyen çocuğunuza bu tarifle hem yoğurt hem meyve yedirebilirsiniz. Tercihen 20 adet çilek ama sevdiğiniz başka meyvelerden muz, vişne, şeftali ve benzeri varsa çeşitli meyveleri yıkayıp ayıkladıktan sonra robottan çekip püre haline getirin. 3 su bardağı süzme yoğurt, 3 tatlı kaşığı bal ve 2 kaşık kremayı homojen olana kadar karıştırın. Krema kullanmak istemiyorsanız, tercih etmeyebilirsiniz. Ev yapımı meyveli yoğurdumuz yemeye hazır hale geldi. Dilerseniz sıcak yaz günlerinde bu tarifi dondurma kalıbına koyup doğal dondurma olarak da çocuğunuza verebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun!

7. Kabak Cips

İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

İlk olarak kabakları ince ince doğrayın. Dilimlemek için aparat da kullanabilirsiniz daha pratik olur ama yoksa bıçakla da kesebilirsiniz. Kabakların suyunu almak için havlu peçeteye serin. Dilimlenmiş kabakları üst üste gelmemesine dikkat ederek sıralayın. Üzerine tekrar havlu peçete yerleştirerek hafifçe bastırın. Bu işlemi fırın tepsisinden de yardım alarak yapabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve kabakların daha çıtır olması için sıvı yağ sürün. Kabak dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Güzelce kızarması için üzerlerini de yağlayın ve tuzunu ekleyin. Son olarak parmesan peynirini kabak dilimlerinin üzerine serpiştirin. 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Kızaran kabakları fırından alın. Kabak cipsimiz servise hazır, dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Yoğurtlu sosla çok iyi gider.

8. Fırında Beşamel Soslu Brokoli

Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve çok büyük parçalar olmayacak şekilde kesin. Bol suda yıkadığınız brokolileri, 5-6 dakika kadar tencerede haşlayın. Hafifçe yumuşadığında, bir süzgeç yardımıyla çıkartarak ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Beşamel sos için; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Yağ köpük köpük olduğunda unu ekleyin ve hafif bir renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine soğuk sütü azar azar ekleyip, sosu topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırın. Tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat ceviziyle tatlandırın. Fırın tepsisine aldığınız haşlanmış brokolilerin üzerine hazırladığınız beşamel sosu gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyip, üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Kış mevsiminde vitamin ve mineral deposu olan brokoli, artık daha lezzetli.

9. Karnabahar Köftesi

Karnabaharı parçalayıp yumuşayana kadar haşlayın. Süzülmesi için süzgeç içine alın. Suyunu çeksin diye altına havlu peçete koyup, suyu süzülüp ılıyana kadar bekleyin. Çatal, ezici ya da elle iyice ezin ve içine soğanı rendeleyin. İnce kıyılmış maydonoz ve ekmek içi hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Sonrasında kıvamını ayarlayana dek ekmek içi ya da galeta unu ekleyin. Hazır olan harcı dolapta en az 2 saat dinlendirin. Çok katı olmamalı bekledikçe de kendini çekecektir. Sonrasında köfteler yapın ve yağda arkalı önlü orta ateşte kızartın. Tamamen nar gibi iki tarafı da kızarmadan almayın ve çevirmeyin. İyice kızardıktan sonra yoğurtlu sosla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

10. Ispanaklı Çorba

İştahsız Çocuklara Yemek Yemeyi Sevdiren Lezzetli Tarifler

Ispanak yemeyi sevmeyen çocuklar için çok pratik ve lezzetli bir çorba tarifi veriyoruz. Öncelikle ıspanakları ufak bir şekilde doğrayarak 1 lt suda 5 dk kadar haşlayın. Yoğurt, un ve yumurtayı çırparak, ıspanağın haşlama suyundan 1-2 kepçe ekleyin ve hızlıca çırpın. Böylece terbiyesi ılınmış olur. Yoğurdun kesilmemesi için bu işlemi mutlaka yapmalısınız. Ilıtılan yoğurdu haşlanmış ıspanağa çırparak ekleyin, kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin. Tuzunu ayarlayın ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Ispanaklı çorbamız servise hazır, servis kâselerine alındıktan sonra ıspanaklı çorbamıza tereyağında kızdırmış olduğunuz toz biberi gezdirerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz.


Bu içeriğe ifadenle renk ver!

Beğen Beğen
3
Beğen
Mutlu Mutlu
3
Mutlu
Eğlenceli Eğlenceli
2
Eğlenceli
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Olamaz Olamaz
0
Olamaz
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Komik Komik
0
Komik
İlginç İlginç
1
İlginç

Yorum bırak

Lütfen üye girişi yapın!