Sizlere dergiCE olarak hepinizin çok sevdiği, evlerinizde yapılışı en kolay hafif mi hafif, yemelere doyamayacağınız, pratik sütlü tatlılar ve bu lezzetlere ait tarifleri hazırladık. Hem hafifliği hem de lezizliği ile gönlünüzde taht kuracak 5 tane tarifle karşınızdayız. İşte pratik sütlü tatlılar!
1. İrmik Tatlısı
İrmik tatlısı, pratik tarifi ve lezzetiyle başınızı döndürecek sütlü tatlılar arasındadır. Sütlü irmik tatlısını yapmak üzere önce soğuk sütü tencereye alalım. Ardından şeker ve irmiği ilave edelim. Kısık ateşte hafif koyu kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan almadan önce vanilya ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Tatlımızın yarısını kalıbımıza dökelim. Üzerine kakaolu bisküvilerden 1 sıra dizdikten sonra kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine boşaltalım. İrmik tatlımız ılındıktan sonra buzdolabına kaldırarak, 4-5 saat dinlendirelim. Soğuk olarak servis yapacağımız irmik tatlımız hazır. Tarçınla süsleyerek servis edebilirsiniz, afiyet olsun!
2. Yalancı Tavuk Göğsü
Adı yalancı, lezzeti gerçek olan bu tarif gönlünüzü fethedecek. Yalancı tavuk göğsü için önce un ve tereyağını bir tencerede pembeleşene kadar kavuralım. Kavrulduktan sonra üzerine süt ve şekeri ekleyelim. Devamlı bir şekilde karıştırarak koyulaşmasını bekleyelim. Ocaktan aldıktan sonra içine vanilyayı ekleyip karıştıralım. Daha sonra mikserle çırpalım, hafif ıslattığınız kalıba dökelim. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletelim. Yaklaşık 2 saat buzdolabında beklettikten sonra pratik sütlü tatlılar arasındaki yalancı tavuk göğsümüz hazır. Servis ederken üzerini fındık, fıstık ya da tarçınla süsleyebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun!
3. Supangle
Çikolata severlerin bayıldığı supangle, Fransız tatlısıdır. İngiliz çorbası anlamına gelen supangle, ilginç kökeniyle herkesin beğenisini kazanmıştır. Hem lezzetli hem de pratik sütlü tatlılar arasında olan supangle, tatlı severlerin başını döndürür. Supangle için; soğuk sütü derin bir tencereye koyalım. Un, kakao ve toz şeker ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi karıştıralım. Koyulaşıp kıvam alana kadar pişirelim. İçerisine bitter çikolatamızı ve tereyağını da ekleyip, karıştırarak kendi sıcaklığında erimesini sağlayalım. Daha sonra kaselere paylaştırıp, servis edebiliriz. Hem sıcak haliyle hem de soğuk haliyle çok lezzetli olan supangle hazır!
4. Muzlu Magnolia
Herkesin beğenisini kazanan magnolia evde de kolaylıkla yapılabilen pratik sütlü tatlılar arasındadır. Muzlu magnolia için, öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz. Süt, un, şeker, nişasta, yumurtanın sarısını tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıp, içine kremayı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpıyoruz. Bisküvileri rondodan geçirip muzları doğruyoruz. Kaselere sıra ile muhallebi, bisküvi ve muz olacak şekilde paylaştırıyoruz. Üzerine tekrar muz dilimleri eklediğimiz tatlımızı soğuduktan sonra servis ediyoruz. En pratik sütlü tatlılar arasında olan magnoliayı yapmak için, isterseniz muz yerine çilek, kakaolu-kremalı bisküvi ya da kivi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
5. Etimek Tatlısı
Hem sağlıklı hem lezzetli etimek tatlısı, yiyen herkesin başını döndürmektedir. Etimek tatlısı için, büyük boy dikdörtgen bir cam kaba etimekleri dizelim. Şerbeti için, şeker ve suyu bir tencereye koyup kaynatalım. Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alalım. 10 dakika sonra şerbeti etimeklerin üzerine dökelim. Muhallebisi için, başka bir tencereye sütü dökelim. Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Karışım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını da ekleyelim. Muhallebi hazır olunca şerbetli ekmeklerin üzerine döküp, yayalım ve soğumaya bırakalım. Krem şantiyi, üzerinde yazdığı şekilde hazırlayalım. Soğumuş olan tatlının üzerine sürelim. Buzdolabında 4-10 saat arası bekletelim. Üzerini süslemek için hindistan cevizi, antep fıstığı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
