Makarnanın En Güzel Hali: Beşamel Soslu Fırın Makarna

1 dk okuma süresi


8
10 Paylaşım, 8 puan
Başemel Soslu Fırın Makarna
Başemel Soslu Fırın Makarna

Makarnayı sevmeyenimiz yoktur. Her haliyle severiz makarnayı… Salatası, yoğurtlusu, kıymalısı, peynirlisi, salçalısı, sebzelisi… Saymakla bitmiyor çeşitleri… Peki, beşamel soslu fırın makarna yemeğini hiç denediniz mi? Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Yumuşak börek tadında damaklara keyif, gözlere şenlik bir öğüne çevirebilirsiniz. Bu tarifle akşam yemeğiniz hazır. Beşamel soslu fırın makarna deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Beşamel Soslu Fırın Makarnanın Malzemeleri

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket makarna
Karabiber (isteğe bağlı)
Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Beşamel Soslu Fırın Makarnanın Yapılışı

Öncelikle suyumuzu büyük bir tencereye alıp içerisine bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip kaynatıyoruz. Kaynayan suyun içerisine makarnamızı atıp, sekiz-on dakika haşlayıp süzüyoruz. Sonra beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Beşamel sos için derin orta boy bir tencerenin içine süt, sıvı yağ, un ve tuzu ekleyip, çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz makarnayı hazırladığımız beşamel sosumuzun için katıp, iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışımı cam bir kalıba veya fırın tepsisine döküp, üzerini düzeltip kaşar rendesini serpiyoruz. 180 derecelik fırının orta katına yerleştirip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip servis yapıyoruz. Üzerine dilerseniz karabiber veya çok ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz. Bu tarifte dilediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz.

Dumanı üzerinde beşamel soslu fırın makarnamız hazır. Fırın makarnanın içine ekleyeceğiniz malzemeleri isteğinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Kıymalı, domatesli, mantarlı, ıspanaklı, beyaz peynir ve maydanozlu deneyebilirsiniz. Bu sizin tamamen damak zevkinize kalmış. Bu güzel tarifi ister akşam yemeği, isterseniz ara sıcak olarak hazırlayabilirsiniz. Mutfak bizi çağırıyor… Hepinize afiyet olsun!


Bu içeriğe ifadenle renk ver!

Beğen Beğen
15
Beğen
Mutlu Mutlu
7
Mutlu
Eğlenceli Eğlenceli
5
Eğlenceli
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Olamaz Olamaz
0
Olamaz
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Komik Komik
0
Komik
İlginç İlginç
1
İlginç

dergiCE üyeleri ne diyor?