Davet Sofralarında Farklı Ara Sıcak Yemekler

2 dk okuma süresi


9
24 Paylaşım, 9 puan
Ara Sıcak Yemekler ve Eşsiz Tarifleri
Ara Sıcak Yemekler ve Eşsiz Tarifleri

Konuklarımız için hazırladığımız, keyifli sohbetlerimizin eşlik ettiği iştah açıcı sofralarımızın vazgeçilmezidir ara sıcaklar. Ara sıcak yemekler, başlangıç yemeğinden sonra ve ana yemekten önce, misafirlerimize ikram edilir, ılık olarak tüketilir. Yemek davetlerimiz de hafif yemekler, çeşitli meze veya salatalar başlangıç olarak tercih edilir. Ara sıcaklar aynı zamanda aparatif yemekler olarak da adlandırılır. Ara sıcak yemekler arasında, börekler, kızartma çeşitleri, minik köfte ya da sebze yemekleri bulunmaktadır. Şimdi tarifleri ile beraber ara sıcak önerileri listemize sıralayalım…

1. Paçanga Böreği

Ara Sıcak Yemekler

Paçanga böreği için, küçük küçük doğradığımız biberleri sıvı yağda kavurup bir kenara alalım. Sonra yufkalarımızı 6 yada 8 parçaya üçgen şeklinde keselim. Soğuyan biberlere küçük doğradığımız domatesi, pastırmayı ve kaşar peynirini ekleyip karıştıralım. Üçgen kestiğimiz yufkalara iç harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarıp, kızgın bol yağda iki tarafını kızartalım ve sıcak sıcak servis edelim.

2. Mücver

Ara Sıcak Yemekler

Mücver için yumurta ve un, topak kalmayacak şekilde çırpılıp tuzu eklenir. Rendelediğimiz kabak, havuç, taze soğan dereotu, baharat ve peynirde eklenerek iyice karıştırılıp, önceden ısıttığımız kızgın yağda arkalı önlü pişirilir. Arzuya göre yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun!

3. Peynirli Kiş

Arasıcak önerileri

Peynirli kiş için, önce hamuru hazırlıyoruz. Hamuru içinse margarin, yumurta, su ve unu karıştırıp yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamuru açıp yağladığımız bir tart kalıbına seriyoruz. Kenarda kalan fazla hamuru keserek alıp, çatal ile hamura delikler açıp 180 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz. Sonra iç harcı için, krema, yumurta, peynir, maydanoz ve baharatı bir kapta karıştırıp, pişen hamurun üzerine döküp düzeltiyoruz. Küçük küçük doğradığımız domatesleri de üzerine dizip, fırına vererek üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

4. Fırında Mantar Graten

Ara Sıcaklar

Fırında Mantar Graten için, mantarları yıkayın. Sonra tavaya yağı koyup mantarları ve tuzunu ekleyerek 5 dakika kavurun. Daha sonra kavrulan mantarları bir güveç kaba yada fırın kabına alıp, üzerine bol kaşar peyniri serpin. 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Ardından misafirlerinize ara sıcak yemek olarak Mantar Grateni servis edebilirsiniz.

5. Patates Kroket

Ara Sıcak Yemekler

Patates kroket için, önce patatesleri haşlayıp rendeliyoruz. İçine yumurta sarılarını, tereyağını, tuz, baharat ve kaşar peynirini rendeleyip, ekleyerek yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harçtan parçalar koparıp, ister yuvarlak istersek silindir şekline sokuyoruz. Önce una, sonra yumurta beyazına ve daha sonra galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızarana kadar kızartıyoruz. Hepsi bu kadar, alternatif olarak sunabilirsiniz. Herkese afiyet olsun!


Bu içeriğe ifadenle renk ver!

Beğen Beğen
12
Beğen
Mutlu Mutlu
7
Mutlu
Eğlenceli Eğlenceli
6
Eğlenceli
Üzgün Üzgün
0
Üzgün
Olamaz Olamaz
0
Olamaz
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Komik Komik
0
Komik
İlginç İlginç
0
İlginç

dergiCE üyeleri ne diyor?